Back of house là gì

     

Là thành phần không trực tiếp tạo thành doanh thu, không trực tiếp làm việc với khách hàng hàng, cơ mà vai trò của thành phần Back Office (Back Of House) được ví như “xương sống” của khách sạn. Back Office là gì mà lại đóng quan trọng trong vận quý khách sạn cho thế?

Để khiến cho một quán ăn sở hữu unique dịch vụ giỏi nhất, khách sạn nhằm mang lại những trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng hàng. Để làm cho được điều đó, cần có một cỗ máy nhân sự ổn định định bao gồm cả chất lẫn lượng thâm nhập quá trình quản lý khách sạn. Mỗi thành phần đảm nhận một công dụng và gồm sự liên kết ngặt nghèo với nhau nhằm quá trình vận hành doanh nghiệp ra mắt thuận lợi. Ví như như thành phần Tiền sân – Front office được coi là gương khía cạnh thương hiệu tác động trực tiếp đến lệch giá thì Back Office được ví von là “xương sống” tất yêu thiếu, giả dụ thiếu Back Office thì bộ máy nhân sự đã chẳng thể quản lý và vận hành trơn tru được. Vậy, Back Office là gì và tất cả vai trò như vậy nào?

Back Office là gì? Các phần tử thuộc Back Office

Back Office (hay còn gọi là Back Of House) tức là Hậu sảnh, là bộ phận đảm nhiệm các quá trình khác nhau tại nhà hàng, khách sạn, cung cấp Front Office dẫu vậy không ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của đối chọi vị. Để bộ phận Front Office chấm dứt tốt nhiệm vụ của mình, cố định không thể bỏ lỡ vai trò của nhân sự Back Office.Bạn sẽ xem: Back of house là gì


*

Khối Back Office nhập vai trò đặc biệt trong sale khách sạn (Ảnh: Internet)

Khối Back Office/ Back Of House bao hàm những phần tử nào? Hãy thuộc CET mày mò ngay sau đây nhé.Bạn sẽ xem: Back of house là gì

Kế toán – Tài chính

Nhân sự kế toán – Tài chính có nhiệm vụ xử lý các vấn đề liên quan tiền đến kế hoạch tài chính, kiếm tìm kiếm nguồn chi phí để cải cách và phát triển khách sạn. Nuốm thể:

– chứng tỏ tính hợp lý và phải chăng của việc áp dụng vốn tởm doanh bằng cách lập triệu chứng từ.

Bạn đang xem: Back of house là gì

– Tổng đúng theo các túi tiền kinh doanh đúng phép tắc của khách sạn, công ty hàng.

– đo lường lại từng mô hình dịch vụ nhằm xác định tác dụng kinh doanh từng phần tử và trong toàn nhà hàng, khách sạn.

– Lập report tài chính theo định kỳ.

– bằng vận tài chủ yếu hàng tháng, quý, năm.

– Phân tích, dự đoán, làm chủ biến đụng tài chính, gửi báo cáo cho Ban điều hành.

Nhân sự


*

Bộ phận Nhân sự nằm vào khối Back Of House tại nhà hàng, khách hàng sạn (Ảnh: Internet)

Nhân sự gồm trách nhiệm làm chủ những vụ việc liên quan tiền đến toàn thể nhân sự thao tác tại bên hàng, khách sạn. Thay thể:

– kiến thiết nội quy, quy định, cấu hình thiết lập văn hóa doanh nghiệp… tiếp nối ban hành, vận dụng cho toàn thể nhân viên.

– phụ trách tuyển dụng nhân sự khi bên hàng, khách hàng sạn có nhu cầu bổ sung nhân lực.

Xem thêm: Vai Trò Của Môi Trường Và Tài Nguyên Thiên Nhiên, Môi Trường Là Gì

– Xây dựng, triển khai triển khai hệ thống đánh giá khả năng hoàn thành công việc.

– Xử lý những vấn đề tương quan đến bảo hiểm, chủ yếu sách, đãi ngộ mang lại nhân viên.

– Tính lương, thưởng, phụ cấp… cho toàn thể nhân sự đang tạo nên doanh nghiệp.

Kỹ thuật – Bảo trì


*

Bộ phận bảo trì – Kỹ thuật đảm bảo trang bị móc, thứ của khách hàng sạn vận hành trơn tru tru, ổn định. (Ảnh: Internet)

Bộ phận kỹ thuật đảm bảo các nhiều loại máy móc, trang sản phẩm công nghệ trong công ty hàng, khách hàng sạn luôn ở chứng trạng ổn định, hoạt động tốt, sút thiểu tối đa vấn đề sửa chữa cũng giống như thay mới, từ kia giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí chi phí. Nhiệm vụ rõ ràng của nhân viên cấp dưới Kỹ thuật – duy trì bao gồm:

– khám nghiệm máy móc, trang trang bị và gia sản khác tại các phòng, khoanh vùng tại nhà hàng, hotel theo chiến lược định kỳ ngày, tuần, tháng, quý, năm.

– Đề xuất phương án gia hạn phù hợp đến từng nhiều loại máy móc, thứ nếu bắt buộc thiết.

– Ghi nhận tình trạng của sản phẩm móc, thiết bị tận nơi hàng, khách hàng sạn nhằm nhân sự trong ca không giống tiện theo dõi cũng như quản lý.

– liên tiếp bảo dưỡng, bảo hành các nhiều loại máy móc, trang thiết bị.

Xem thêm: Thử Nghiệm Isoenzyme Là Gì ? Isozyme(Isozyme) (Sinh Học) Isozyme(Isozyme) (Sinh Học)

Trái ngược với Front Office (Tiền sảnh) thì Back Office (Hậu sảnh) là thành phần “hậu trường”, đứng phía sau cung ứng khối tiền sảnh triển khai nhiệm vụ cấp tốc chóng, hiệu quả. Cho dù không trực tiếp sinh sản ra lợi nhuận nhưng ví như thiếu đi Back Office thì các nhân sự Front Office sẽ không thể ngừng tốt các công việc một cách trơn tru.