Captain Là Gì

     

Captain là 1 trong vị trí quá trình quan trọng có ảnh hưởng trực tiếp đến unique phục vụ cũng tương tự thương hiệu trong phòng hàng – khách sạn. Vậy Captain là gì? các bước chính của Captain như vậy nào? Hãy thuộc quatangdoingoai.vn tìm hiểu trong nội dung bài viết sau trên đây nhé!


Để hoạt động vui chơi của nhà hàng, hotel ngày một công dụng và đem đến sự hài lòng cao nhất cho khách hàng hàng, luôn cần sự thống duy nhất và hỗ trợ lẫn nhau của nhiều nhóm trực thuộc các phần tử khác nhau. Từng nhóm luôn luôn có fan đứng đầu nhằm quản lý, phụ trách để các bước diễn ra thuận lợi, suôn sẻ và bạn đứng đầu được điện thoại tư vấn là Captain.

Bạn đang xem: Captain là gì

Captain là gì?

Captain là 1 trong thuật ngữ dùng để chỉ vị trí Tổ trưởng, đảm nhận công việc quản lý một tổ nhân viên ship hàng thuộc các bộ phận trong bên hàng, khách hàng sạn. Rộng nữa, vị trí này còn phụ trách kiểm tra các công cụ, dụng cụ, cách set up bàn an Đồng thời vị trí này còn đảm nhiệm công việc kiểm tra các dụng cụ, công cụ, cách set up bàn nạp năng lượng theo quy định, tiêu chuẩn chỉnh và trực tiếp ship hàng khách mặt hàng khi cần.

*
*

Captain là thuật ngữ chỉ địa điểm Tổ trưởng trong nhà hàng, hotel (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo chủng loại Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Công việc của Captain là gì?

Cũng như nhiều bộ phận khác, Captain phụ trách rất nhiều các bước quan trọng với có ảnh hưởng trực tiếp đến quality phục vụ khách hàng hàng ở trong nhà hàng, khách hàng sạn. Các các bước thường ngày của địa chỉ Captain rõ ràng như sau:

Chuẩn bị các công việc trước lúc vào ca

– Phân công, bố trí nhân viên thuộc team mình làm chủ thực hiện tương đối đầy đủ các các bước cho công tác sẵn sàng như: sắp xếp dụng cụ, công cụ, sẵn sàng trang thiết bị, dọn dẹp và sắp xếp khu vực sạch sẽ, mix up bàn tiệc…

– cung ứng và phối hợp với các nhân viên trong nhóm để hoàn thành các bước chuẩn bị hiệu quả và cấp tốc chóng.

– Kiểm tra công việc chuẩn bị, bảo vệ mọi thứ đang sẵn sàng trước khi đón khách.

– cung ứng các bộ phận khác vào đều giờ du lịch hoặc lúc được yêu thương cầu.

Giám sát, quản lý nhân viên thuộc khu vực phụ trách

– Giám sát, phân công, giải đáp và cai quản những nhân viên cấp dưới cấp dưới tiến hành các công việc nghiêm chỉnh.

– Điều phối nhân viên cấp dưới để cung ứng các cỗ phận, các khu vực khác khi bao gồm yêu cầu.

– Theo dõi quy trình công việc, tinh thần và tác phong thao tác làm việc của nhân viên.

Quản lý gia sản chung ở trong phòng hàng, khách sạn

– luôn luôn luôn kiểm tra máy móc, thiết bị dụng, công cụ và sản phẩm thuộc khu vực mình phụ trách.

– Lập phiếu đề nghị xuất kho hoặc thừa nhận hàng trên kho cùng gửi cho cấp trên duyệt.

Xem thêm: Chứng Từ Thu Chi Tiếng Anh Là Gì, Sổ Thu Chi In English

– Đối với những thiết bị hư hỏng, trục trặc, dư hoặc thiếu, Captain phải báo cáo với cung cấp trên và đưa cho phần tử kỹ thuật nhằm bảo trì, sửa chữa.

– Trực tiếp ship hàng khách hàng khi khách hàng đông hoặc gồm yêu cầu.

– nếu như như quán ăn quá tải, Captain đã thực hiện quá trình của một người phục vụ như: chào đón order, gửi món ăn uống cho khách, thực hiện các yêu cầu từ khách…

Thực hiện nay các các bước kết thúc ca

– report công việc từng ngày vào cuối ca.

– Phân người công nhân viên triển khai các quá trình vệ sinh, dọn dẹp.

– Kiểm tra quá trình đã chấm dứt trong khu vực mình phụ trách.

– Giao các bước cho những ca kế tiếp.

*
*

Trực tiếp giao hàng khách khi khách hàng đông hoặc gồm yêu ước (Ảnh: Internet)

Kỹ năng cần phải có của một Captain

Để chinh phục được địa chỉ Captain và hoàn thành các công việc hiệu quả, yên cầu bạn cần nắm chắc các kiến thức và năng lực nghề cơ bản. Bởi khi là fan quản lý, phụ trách phân công công việc, giám sát kết quả của một phần tử nhân viên bạn cần phải có kỹ năng vững chắc, năng lực quản lý, giao tiếp và làm việc nhóm.

Bên cạnh đó, do vận động chủ yếu trong khu vực phục vụ, cần những kiến thức và kỹ năng về mix up bàn tiệc, kỹ năng phục vụ, âu yếm khách hàng luôn luôn là điều Captain đề xuất nắm vững. Ko kể ra, kỹ năng giao tiếp tiếng Anh thành thạo vẫn là lợi thế giành riêng cho bạn.

Xem thêm: Top 8 Bài Phân Tích Nhân Vật Trương Ba Hay Nhất (8 Mẫu), Phân Tích Nhân Vật Hồn Trương Ba Hay Nhất (8 Mẫu)

*
*

Kỹ năng cần phải có của một Captain (Ảnh: Internet)

Tuy yêu cầu cao tuy vậy vị trí Captain cũng nhận ra mức lương tương xứng với khá hấp dẫn, dao động từ 8 – 15 triệu/tháng phụ thuộc vào quy tế bào của đối kháng vị. Khoản chi phí này chưa bao hàm service charge, tip và các trợ cấp khác.

Với những tin tức cơ phiên bản về địa điểm Captain, hy vọng bạn đã sở hữu thêm nhiều kiến thức thú vị về ngành nhà hàng quán ăn – khách hàng sạn. Đừng quên quan sát và theo dõi những bài viết tiếp theo trên quatangdoingoai.vn.edu,vn nhé!