SAKE LÀ GÌ

     

Cây sa kê được trồng nhiều ở nước ta, vừa làm cho cảnh, vừa đem trái làm vật liệu chế thay đổi nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, vào Đông y, cây sa kê còn là vị thuốc. Vậy sa kê chữa dịch gì?


Cây sa kê hay nói một cách khác là cây bánh mì, thương hiệu tiếng Anh là breadfruit, tên khoa học là Artocarpus incisa L, thuộc chúng ta Dâu tằm (Moraceae). Ban đầu, cây sa kê được kiếm tìm thấy ngơi nghỉ Malaysia và các đảo quanh vùng Thái Bình Dương, nhưng ngày nay, sa kê được trồng các ở nước ta, đặc biệt là các tỉnh giấc phía Nam.

Bạn đang xem: Sake là gì

Cây sa kê là loài cây gỗ lớn, cao vừa đủ từ 15-20m. Vật liệu bằng nhựa mủ của cây sa kê có màu trắng sữa, cành mảnh hay mọc ngang và sinh sản thành tán rộng với dày. Cây sa kê có những đặc điểm thực vật như sau:

Lá: Sa kê tất cả lá lớn, chia thành 3 - 9 thùy lông chim thuôn dài, phiến lá rộng từ 10 - 12cm, dài từ 30 - 50cm, gồm phần cuống mập. Mặt trên của lá có màu xanh lá cây bóng, mặt dưới nhám, lá đưa sang màu vàng nâu với khô khi già với rụng đi.Hoa: Hoa của cây sa kê mọc thành từng cụm, kia là cụm hoa đực cùng cái, cụm hoa đực giống hình chùy hoặc hình đuôi sóc, mỗi nhiều hoa đực chỉ gồm một nhị, còn các hoa chiếc thì tất cả hình ước hoặc hình ống.Quả: trái của cây sa kê là trái kép, quả to, 2 lần bán kính từ 12 - trăng tròn cm, tất cả hình trứng hoặc tròn. Phần vỏ có màu xanh lá cây lá nhạt hoặc xoàn nhạt, còn phần thịt có white color và đựng nhiều bột, bên phía trong không có hạt. Thông tường, 2 - 3 quả của cây sa kê sẽ mọc ngay sát nhau thành từng chùm.

Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng thấy cây sa kê được trồng ở ngẫu nhiên đâu, vì đây là loại cây cỏ đẹp, cho bóng mát với quả.


cây sa kê

Chiếm phần lớn trong trái sa kê là nước (khoảng 70%) với carbohydrate (khoảng 25%), còn sót lại là các chất khoáng như kali, kẽm và vitamin. Trong cả Tây y cùng Đông y, cây sa kê được coi là một vị thuốc, mỗi thành phần của cây từ lá, vỏ, rễ với nhựa cây phần nhiều có tác dụng cụ thể như:

Vỏ: Trị ghẻ lở.

Ngoài ra, phần tử được dùng các nhất của cây sa kê là quả, cùng với những tác dụng mà ko phải ai ai cũng biết, đó là:

Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, phòng nhiễm trùng: các hoạt hóa học oxy dồi dào trong quả sa kê giúp tăng cường hệ miễn kháng để bảo đảm cơ thể, ngăn không cho các tác nhân xâm nhập với gây bệnh, đồng thời giúp vứt bỏ các gốc tự do gây hại.Kiểm soát căn bệnh tiểu đường: Lượng hóa học xơ dồi dào trong quả của cây sa kê giúp khung hình ức chế quy trình hấp thu glucose để kiểm soát điều hành bệnh tiểu con đường hiệu quả, đồng thời rất nhiều hợp chất có tác dụng hỗ trợ tuyến đường tụy phân phối insulin.Là nguồn cung ứng năng lượng dồi dào: quả sa kê là mối cung cấp thực phẩm cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, nhất là những người thường xuyên vận hễ như các vận hễ viên, vì 1 chén sa kê có chức năng cung cung cấp 60g carbohydrate.

Ngoài những tác dụng kể trên, hiện nay nay, những nhà công nghệ còn tra cứu thấy hạt cây sa kê gồm chứa 3 một số loại lectin tất cả đặc tính chống u kết quả và góp phát hiện dấu ấn sinh học của khối u.

Xem thêm: Factory Outlet Là Gì ? Ưu Nhược Điểm Và Những Lưu Ý Khi Mua Hàng Outlet


cây sa kê

Trong Đông y, cây sa kê là thành phần của nhiều bài thuốc chữa bệnh như sau:

Chữa sỏi thận, bệnh dịch gút: Nấu đem nước uống hàng ngày 100g lá sa kê tươi, 100g dưa leo, 50g cỏ xước khô.Chữa viêm gan: Sắc lấy nước uống từng ngày 100g lá sa kê, 50g mỗi loại gồm diệp hạ châu, cỏ mực khô cùng củ móp sợi tươi.Chữa mụn, nhọt: tất cả nhiều cách để chữa mụn nhọt trường đoản cú cây sa kê như trộn tro lá sa kê với dầu dừa và nghệ tươi băm nát để đắp lên nhọt rộp, hoặc xay nhuyễn lá sa kê cùng lá đu đủ tươi rồi trộn với vôi nạp năng lượng trầu nhằm đắp lên vị trí da bị mụn.

Ở Việt Nam cũng tương tự nhiều non sông khác trên gắng giới, quả sa kê vẫn được áp dụng như một nguyên vật liệu chế vươn lên là nhiều món ăn khác. Bạn Pháp hay nướng quả sa kê bằng than hoặc lụi vào tro nhằm ăn. Trong những lúc người Ấn Độ thì giảm quả sa kê thành từng lát mỏng tanh rồi sử dụng bơ hoặc mỡ nhằm chiên. Sa kê cũng là một nguyên liệu trong món cà ri lừng danh của người Ấn Độ cùng họ xem sa kê là một trong những món nạp năng lượng cao cấp.

Người dân ở một số nước khác thì đến lên men trái của cây sa kê để sinh sản thành một món ăn tựa như như pho mát, mang đến giá trị bổ dưỡng cao. Nhiều nhiều loại bánh ngọt cũng được chế trở nên từ bột trái sa kê. Quả sa kê tươi cũng rất có thể được nấu bếp với tôm, cá hoặc luộc, hấp, giảm lát mang theo phơi thô rồi làm bếp với gạo như khoai, sắn, ...


cây sa kê

Mặc dù mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng phần nhiều nhóm đối tượng sau trên đây cần an toàn khi thực hiện sa kê, dù làm cho thức nạp năng lượng hay vị thuốc.

Phụ bạn nữ đang sở hữu thai hoặc nuôi bé cho bú tránh việc dùng sa kê để an toàn cho sức mạnh của người bà mẹ và bầu nhi vì cho tới thời điểm bây giờ vẫn chưa có nghiên cứu vớt nào sử dụng quả của cây sa kê để triển khai thuốc mang lại nhóm đối tượng người dùng này.Người bị dị ứng với quả sung hoặc chuối tránh việc dùng sa kê vì cũng có thể gặp tình trạng tương tự.Người bị huyết áp thấp cũng không được dùng quả sa kê vì có thể làm tụt huyết áp xuống thấp cực kỳ nguy hiểm.

Xem thêm: Đặt Điện Áp Xoay Chiều U=U Căn 2, Đặt Điện Áp Xoay Chiều U = U Căn 2

Chúng ta có thể thấy cây sa kê được trồng ở bất kỳ đâu, từ con đường phố, sân đơn vị hay ngôi trường học nhưng lại cây sa kê có tác dụng gì ko phải ai cũng biết. Trái sa kê vừa là nguyên liệu chế vươn lên là món ăn, vừa là vị thuốc bổ ích cho da, tóc, tim mạch và tín đồ bị tiểu đường.


Để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp, khách hàng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đk lịch trực đường TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền Myquatangdoingoai.vn để đặt lịch nhanh hơn, quan sát và theo dõi lịch thuận lợi hơn!